かきの磯辺フライ

時短、塩分控えめ、カキフライ

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
かきの磯辺フライ

かきにのりの帯を巻きます。さっぱりとレモンで

カロリー
263kcal
塩分
1.4g
調理時間
15
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の揚げ物 > カキフライ
揚げ物 > フライ > カキフライ
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなし忘年会パーティー
レシピ作成・調理:
近輝美
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

かき…150g

焼きのり…1/3枚

ころも(小麦粉、溶き卵、パン粉各適宜)

貝割れ菜…1パック

レモンのくし形切り…適宜

揚げ油 ・塩

作り方

1.

かきはざるに入れて塩小さじ1をふってまぶし、水が濁らなくなるまで水を替えて2~3回ふり洗いする。ペーパータオルでよく水けを除く。

2.

のりは縦半分に切り、1.5cm幅の帯状に切って、かきの真ん中にくるりと巻きつける。あまりきつく巻かないように注意。

3.

小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつけ、中温(170℃)に熱した揚げ油でカラリと揚げる。器に盛り、貝割れ菜、レモンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X