くたくたキャベツとたらこのパスタ

506kcal
2.9g
くたくたキャベツとたらこのパスタ
くたくたキャベツとたらこのパスタ

特選!! 春パスタ

井澤由美子さんのレシピ

トロッとした食感と甘みを楽しんで

材料(2人分)

スパゲッティ…160g
たらこ…1腹(約80g)
春キャベツ…1/4個
・塩、バター、ごま油、しょうゆ、練りわさび、こしょう

作り方

  1. スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示どおりにゆではじめる。ゆで上がる5分前に、キャベツを大きめにちぎって加え、一緒にゆでる。
  2. たらこは薄皮に切り目を入れて身をしごき出し、ボウルに入れる。バター大さじ1、ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1、わさび小さじ1/3、塩、こしょう各少々、スパゲッティのゆで汁大さじ2も加えて混ぜ合わせる。
  3. スパゲッティがゆで上がったら、キャベツとともに湯をきって2に加え、手早く混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井澤由美子
井澤由美子
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」「ライフ」などの料理番組にも出演。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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