ほうれん草の明太マヨネーズあえ
時短でラク
73kcal
1.1g
8min
材料（２人分）
ほうれん草…2/3わ（200g）
明太子…1/4腹（15g）
マヨネーズ…大さじ１
白ワイン（または酒）…小さじ１
・塩、しょうゆ
明太子…1/4腹（15g）
マヨネーズ…大さじ１
白ワイン（または酒）…小さじ１
・塩、しょうゆ
作り方
- ほうれん草は塩ゆでし、水にとってさまして水けを絞る。しょうゆ小さじ１を回しかけてさらに絞り、４cm長さに切る。
- 明太子は薄皮を除き、マヨネーズ、ワインと混ぜてほうれん草をあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石澤清美
- 料理研究家、国際中医師・国際中医薬膳師、米国Nutrition Therapy Institute(NTI)認定栄養コンサルタント、ハーバルセラピスト。料理教室「KIYOMI's FOOD ATELIER」主催。
「下味冷凍 スピードおかず：時短！ 節約！ おいしさアップ！」（主婦と生活社）など著書多数。
このレシピの参考動画
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