トマトにら玉

時短、塩分控えめ、ニラ玉

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トマトにら玉

とろとろに炒めて、ご飯にかけたい

カロリー
244kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > ニラ玉
卵・大豆製品 > > ニラ玉
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
原務

材料(2人分)

卵…3個

冷凍トマト…1個

冷凍長ねぎ…1/4本

冷凍にら…1/4わ

・サラダ油、塩、こしょう、ごま油

下ごしらえ

1.

●トマト…へたを除いて生のまま、まるごと冷凍したもの。
●にら、長ねぎ…生のままざく切りにしたにら、斜め1cm幅切りにした長ねぎを冷凍したもの。

作り方

1.

トマトは凍ったまま流水に当てて半解凍し、皮をむいて六つ割りにする。

2.

フライパンにサラダ油大さじ1を熱して、ねぎを凍ったまま加えて炒め、しんなりしたらトマトを加え、くずれるまで炒める。

3.

ボウルに卵を溶きほぐし、にらを凍ったまま、塩小さじ1/4、こしょう適宜、2を加えて混ぜる。

4.

フライパンをきれいにし、ごま油大さじ1強を熱して3を一気に流し入れ、手早く半熟状に炒める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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