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かぶの即席漬け

時短でラク

かぶの即席漬け

ほんのりわさびの風味をきかせて

10分

１人分：

46kcal

1.2g

材料（２人分）

  • かぶ(葉つき)

    ２個

  • ・塩、砂糖、練りわさび、みりん

作り方

  1. 1

    かぶは葉の根元から切り分け、横薄切りにしてボウルに入れる。塩小さじ1/2を加えてもみ込み、４〜５分おいて、しんなりしたら水けを軽く絞る。

  2. 2

    かぶの葉は葉と茎を交互に重ねてラップに包み、電子レンジで約１分加熱する。粗熱がとれたら、水けを軽く絞り、小口切りにする。

    １個分で約30秒が目安

    １個分で約30秒が目安

  3. 3

    １、２をボウルに合わせて、砂糖大さじ1/2、練りわさび、みりん各小さじ１を加えてあえる。

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村田裕子さん

村田裕子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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