かぶの塩昆布炒め
時短でラク
53kcal
0.5g
5min
材料(2人分)
かぶ(葉つき)…2個
塩昆布…5g
・サラダ油、酒、こしょう
塩昆布…5g
・サラダ油、酒、こしょう
作り方
- かぶは葉と切り分け、縦半分に切って縦5mm幅に切る。葉はざく切りにする。塩昆布は1〜2cm長さに切る。
- フライパンに油大さじ1/2を熱し、かぶを炒めて酒大さじ1をふり、塩昆布、かぶの葉の順に加えて、そのつどさっと炒める。かぶの葉がしんなりしたら、こしょう少々で調味する。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 柳原るり
- 料理研究家。著書に、10分でできる超簡単なお弁当レシピを145個収録した「10分で、女子弁当。―安くてかんたん、可愛い!」(主婦の友社)がある。ほか、「人気のおかずがいっぱい! 毎日のかんたんお弁当」(ブティック社)では、中村千寿子と共にレシピ製作を担当した。
食材の扱い方・ポイント
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の2回。春に収穫…
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