鮭の明太マヨ焼き

材料（２人分）

生鮭
　２切れ(約200g)
からし明太子
　1/2腹(約40g)
万能ねぎの小口切り
　３本分
・マヨネーズ

• 生鮭

  ２切れ(約200g)

• からし明太子

  1/2腹(約40g)

• 万能ねぎの小口切り

  ３本分

• ・マヨネーズ

1. 1

   明太子は包丁の背でこそげて中身を取り出し、マヨネーズ大さじ１と混ぜ合わせる。鮭は半分に切る。

2. 2

   耐熱皿の大きさに合わせてオーブン用ペーパーを敷き、中央をあけて鮭を均等に並べる。明太マヨネーズを鮭の上にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで４〜５分加熱する。
   
   鮭の身はくっつきやすいため、オーブン用ペーパーを敷いた上にのせる。同じくらいの形、大きさの切り身を使うとよい。

   
3. 3

   ラップをはずして皿に盛り、万能ねぎを散らす。

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