韓流ビビンうどん

材料（２人分）

ゆでうどん
　２玉
牛カルビ肉
　６枚(約120g)
なす
　1/2個
水菜
　１株
たれ
　・焼き肉のたれ
　　大さじ２
　・豆板醤(トウバンジャン)
　　小さじ1/2〜１
焼き肉のたれ
　大さじ２
・ごま油

• ゆでうどん

  ２玉

• 牛カルビ肉

  ６枚(約120g)

• なす

  1/2個

• 水菜

  １株

• たれ

• 　・焼き肉のたれ

  大さじ２

• 　・豆板醤(トウバンジャン)

  小さじ1/2〜１

• 焼き肉のたれ

  大さじ２

• ・ごま油

1. 1

   うどんは袋の表示時間どおりにゆで、流水でしっかり洗って水けをきる。ボウルにたれの材料を混ぜてうどんを入れ、まんべんなくあえて、器に盛る。
   
   たれの入ったボウルにうどんを入れ、しっかり混ぜて、味をまんべんなくなじませる。

   
2. 2

   牛肉は焼き肉のたれをもみ込む。なすは約８mm厚さの輪切りに、水菜は２cm長さのざく切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油小さじ１を熱し、半面で２の牛肉、半面でなすを焼き、水菜とともに１にのせる。好みで白いりごまをふっても。

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