材料（２人分）
大さじ４
青のり
少々
・一味とうがらし
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大さじ４
-
青のり
少々
-
・一味とうがらし
作り方
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1
チーズの1/2量をさらに４等分にし、フッ素樹脂加工のフライパンに、間隔をあけて置く。それぞれのチーズの上に青のりをふる。
写真の状態が焼き上がりの目安。熱いうちはやわらかいが、さめるとパリパリになる。
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2
１のフライパンを中火にかける。チーズが溶けてから約２分焼き、脂が浮き上がり、チーズのまわりが固まったら、ペーパータオルに取り出してさます(めん棒などにのせてさますと形が整う)。同様に残りのチーズで一味をふったものも作る。
●青のり：カロリー１人分22kcal、塩分１人分0.1g
●一味とうがらし：カロリー１人分23kcal、塩分１人分0.1g
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藤井恵 さん
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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▶公式サイト：藤井 恵 オフィシャルブログ
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▶Instagram：fujii_megumi_1966
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