チーズせんべい２種
居酒屋おつまみ55
フライパンで焼いてパリッ！
材料（２人分）
ピザ用チーズ
大さじ４
青のり
少々
・一味とうがらし
大さじ４
青のり
少々
・一味とうがらし
-
大さじ４
-
青のり
少々
-
・一味とうがらし
作り方
-
1
チーズの1/2量をさらに４等分にし、フッ素樹脂加工のフライパンに、間隔をあけて置く。それぞれのチーズの上に青のりをふる。
写真の状態が焼き上がりの目安。熱いうちはやわらかいが、さめるとパリパリになる。
-
2
１のフライパンを中火にかける。チーズが溶けてから約２分焼き、脂が浮き上がり、チーズのまわりが固まったら、ペーパータオルに取り出してさます(めん棒などにのせてさますと形が整う)。同様に残りのチーズで一味をふったものも作る。
●青のり：カロリー１人分22kcal、塩分１人分0.1g
●一味とうがらし：カロリー１人分23kcal、塩分１人分0.1g
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藤井恵 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
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