ブロッコリーとりんごのサラダ
時短でラク
156kcal
0.6g
5min
藤井恵さんのレシピ
ブロッコリーとりんごを合わせて。はちみつとすりごまの優しい味わいの野菜サラダ
材料（２人分）
ブロッコリー…1/2個
りんご…1/4個
あえごろも
・マヨネーズ…大さじ２
・白すりごま…大さじ１
・はちみつ…大さじ1/2
・塩、こしょう…各少々
りんご…1/4個
あえごろも
・マヨネーズ…大さじ２
・白すりごま…大さじ１
・はちみつ…大さじ1/2
・塩、こしょう…各少々
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、さっと水にくぐらせて耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約３分加熱する。ざるに上げて水けをきる。りんごは皮つきのまま1.5cm角に切る。
- ボウルにあえごろもの材料を合わせ、１を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
- ブロッコリー
- 栄養豊富な緑黄色野菜の王様・ブロッコリー。キャベツの仲間で、古くからイタリアで好まれ、日…
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