簡単タンドリーチキン

材料（２人分）

とりもも肉
　大１枚(約300g)
下味
　・おろしにんにく、しょうが汁、塩、こしょう
　　各少々
　・カレー粉
　　小さじ1/2
ヨーグルトソース
　・プレーンヨーグルト
　　大さじ２
　・おろしにんにく
　　少々
　・レモン汁
　　小さじ１
　・塩
　　小さじ1/4
レタス
　１〜２枚
トマト
　1/2個
玉ねぎ
　1/8個

• とりもも肉

  大１枚(約300g)

• 下味

• 　・おろしにんにく、しょうが汁、塩、こしょう

  各少々

• 　・カレー粉

  小さじ1/2

• ヨーグルトソース

• 　・プレーンヨーグルト

  大さじ２

• 　・おろしにんにく

  少々

• 　・レモン汁

  小さじ１

• 　・塩

  小さじ1/4

• レタス

  １〜２枚

• トマト

  1/2個

• 玉ねぎ

  1/8個

1. 1

   とり肉はフォークで皮に数カ所穴をあけ、身は切り目を入れて開き厚みを均一にする。バットに下味の材料を入れてよく混ぜ、とり肉を加えてよくもみ込む。

   

   下味にカレー粉を入れると、臭み消しや風味づけに。とり肉によくもみ込むと味がしっかりつく。

2. 2

   レタスは食べやすく手でちぎって器に盛る。トマトは２〜３mm幅に切り、玉ねぎは縦薄切りにして水にさらして水をきり、器に盛り合わせる。ボウルにヨーグルトソースの材料を入れて混ぜる。

3. 3

   魚焼きグリルに、１の皮目を上にして入れて焼き、こんがり焼き色がついたら返して同様に焼く。焼き上がったら取り出し、食べやすく切って器に盛り、ソースをかける。

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