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豆ご飯

豆ご飯

１人分：

369kcal

0.7g

緑の豆で春の食卓

一緒に炊き込んで豆の香りたっぷり

飛田和緒さん

飛田和緒 さんのレシピ

材料（２〜３人分）

  • グリーンピース(さやつき)

    200g(正味約80g)

  • 米

    ２合

  • ・塩

作り方

  1. 1

    米は洗ってざるにあける。グリーンピースはさやから出す。

    None
  2. 2

    炊飯器に、米、米と同量〜1.2倍の水、塩小さじ1/3を入れ、グリーンピースを散らして普通に炊く。炊き上がったら、全体を大きく混ぜる。

    米と水を入れたら、グリーンピースを生のまま入れて、いつものように炊くだけ。グリーンピースのさわやかな甘さが、ご飯に移って、春らしい味わい。

    米と水を入れたら、グリーンピースを生のまま入れて、いつものように炊くだけ。グリーンピースのさわやかな甘さが、ご飯に移って、春らしい味わい。

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飛田和緒さん

飛田和緒 さん

料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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