材料（作りやすい分量）
いか(刺し身用)
1/2ぱい
せり
1/3わ
うど
1/2本
レモン汁
少々
たれ
・コチュジャン
小さじ２
・レモン汁、酢、砂糖、みそ
各小さじ１
・おろしにんにく、おろししょうが
各少々
1/2ぱい
せり
1/3わ
うど
1/2本
レモン汁
少々
たれ
・コチュジャン
小さじ２
・レモン汁、酢、砂糖、みそ
各小さじ１
・おろしにんにく、おろししょうが
各少々
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いか(刺し身用)
1/2ぱい
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せり
1/3わ
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うど
1/2本
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レモン汁
少々
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たれ
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・コチュジャン
小さじ２
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・レモン汁、酢、砂糖、みそ
各小さじ１
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・おろしにんにく、おろししょうが
各少々
作り方
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1
せりは４cm長さに切る。うどは４cm長さの拍子木切りにして、縦斜め半分に切り、レモン汁をふる。いかは片面に浅く格子状に切り目を入れ、さっとゆでて１cm幅に切る。
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2
１を合わせて、たれであえる。
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李映林 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
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