せりといかのナムル
142kcal
2.3g
材料（作りやすい分量）
- いか(刺し身用)…1/2ぱい
- せり…1/3わ
- うど…1/2本
- レモン汁…少々
- たれ
- ・コチュジャン…小さじ２
- ・レモン汁、酢、砂糖、みそ…各小さじ１
- ・おろしにんにく、おろししょうが…各少々
いか(刺し身用)…1/2ぱい
せり…1/3わ
うど…1/2本
レモン汁…少々
たれ
・コチュジャン…小さじ２
・レモン汁、酢、砂糖、みそ…各小さじ１
・おろしにんにく、おろししょうが…各少々
せり…1/3わ
うど…1/2本
レモン汁…少々
たれ
・コチュジャン…小さじ２
・レモン汁、酢、砂糖、みそ…各小さじ１
・おろしにんにく、おろししょうが…各少々
作り方
- せりは４cm長さに切る。うどは４cm長さの拍子木切りにして、縦斜め半分に切り、レモン汁をふる。いかは片面に浅く格子状に切り目を入れ、さっとゆでて１cm幅に切る。
- １を合わせて、たれであえる。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- せり
- 春の七草の一つであるせりは、数少ない日本原産の野菜の一つ。冬から春のはざまに旬を迎え、栽…
- うど
- 日本全国の山野に自生している、日本原産の野菜。朝鮮半島や中国にも分布しています。流通して…
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