とろろ茶がゆ

202kcal
1.2g
とろろ茶がゆ
とろろ茶がゆ

体温めレシピ

橋本玲子さんのレシピ

滋養強壮と消化にいいとろろをたっぷりと

材料(2人分)

卵とろろ
 ・大和いものすりおろし…100〜120g
 ・卵黄…1個分
 ・塩…少々
 ・しょうゆ…小さじ1/2
温かいご飯…120g
ほうじ茶(市販品、または茶葉からいれたもの)…2カップ
・塩

作り方

  1. ご飯はざるに入れて、流水でさっと洗い、ぬめりを取る。
  2. 鍋にほうじ茶を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして、1、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。ご飯がやわらかくなって汁に少しとろみがついたら器に盛る。卵とろろの材料を混ぜ合わせてかけ、混ぜながら食べる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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