から揚げクッパ

材料（２人分）

とりのから揚げ(市販品)
　４個
溶き卵
　１個分
にら
　1/2わ
温かいご飯
　茶碗２杯分
スープ
　・とりガラスープの素
　　小さじ２
　・水
　　２　1/2カップ
・塩、粗びき黒こしょう

• とりのから揚げ(市販品)

  ４個

• 溶き卵

  １個分

• にら

  1/2わ

• 温かいご飯

  茶碗２杯分

• スープ

• 　・とりガラスープの素

  小さじ２

• 　・水

  ２　1/2カップ

• ・塩、粗びき黒こしょう

1. 1

   アルミホイルを軽く丸めてから広げ、オーブントースターの受け皿に敷く。から揚げを並べ入れ、５〜６分、から揚げの表面がカリッとするまで加熱し、半分に切る。にらはざく切りにする。

   

   アルミホイルに凹凸を作ることで、から揚げから出た余分な脂が、から揚げにつきにくくなり、よりカラリと仕上がる。

2. 2

   鍋にスープの材料を入れて火にかけ、煮立ったら、から揚げとにらを加え、にらがしんなりするまで煮て、塩少々で調味する。

3. 3

   溶き卵を回し入れ、固まったら火を止めてこしょう少々をふる。

4. 4

   器にご飯を盛り、３をかける。好みでさらにこしょうをふっても。

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