手羽先のポン酢風味照り焼き

材料（２人分）

とり手羽先
　６本
マーマレード
　大さじ２
しゃぶしゃぶのたれ・ポン酢風味(市販品)
　1/2カップ
・サラダ油

• とり手羽先

  ６本

• マーマレード

  大さじ２

• しゃぶしゃぶのたれ・ポン酢風味(市販品)

  1/2カップ

• ・サラダ油

1. 1

   ボウルにしゃぶしゃぶのたれとマーマレードを入れて混ぜ、手羽先を入れる。時々返しながら、約30分漬け込む。

   

   かんきつ類のジャムをポン酢風味のたれに加え混ぜて漬けだれに。余りもののジャムなら、こちらも使い切れて一石二鳥。豚肉やえびなどを漬け込んで焼いてもおいしい。

2. 2

   魚焼きグリルで１を皮目から約10分、弱火で両面しっかり焼き色をつけて焼く。焦げ目がつきすぎるようなら、アルミホイルをかぶせて調節しても。器に盛り、好みでプリーツレタスを添える。

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