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焼き肉屋さん風ちぎりキャベツサラダ

焼き肉屋さん風ちぎりキャベツサラダ

１人分：

391kcal

2.3g

居酒屋おつまみ夏50

香味たっぷり焼き肉だれでモリモリ食べたくなる

藤井恵さん

藤井恵 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 豚バラ薄切り肉

    150g

  • キャベツ

    1/4個

  • ししとうがらし

    10本

  • 焼き肉だれ

  • 　・長ねぎのみじん切り

    ５cm分

  • 　・おろしにんにく

    １かけ分

  • 　・赤とうがらしの小口切り

    １本分

  • 　・白いりごま

    小さじ１

  • 　・レモン汁、砂糖

    各小さじ２

  • 　・しょうゆ

    小さじ４

  • 　・ごま油

    大さじ1/2

  • ・塩、こしょう

作り方

  1. 1

    豚肉に塩、こしょう各少々をふる。キャベツは一口大にちぎる。

  2. 2

    魚焼きグリルまたはフライパンを熱し、豚肉、ししとうを両面こんがりと焼く。

  3. 3

    器にキャベツ、豚肉、ししとうを盛り、焼き肉だれを混ぜてかける。

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藤井恵さん

藤井恵 さん

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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