材料（２人分）
下仁田ねぎ
２本
牛薄切り肉
200g
焼き豆腐
1/2丁
えのきたけ
１袋
わりした(だし汁、酒、みりん、しょうゆ各1/4カップ、砂糖小さじ１)
・サラダ油
２本
牛薄切り肉
200g
焼き豆腐
1/2丁
えのきたけ
１袋
わりした(だし汁、酒、みりん、しょうゆ各1/4カップ、砂糖小さじ１)
・サラダ油
作り方
-
1
下仁田ねぎは外側の薄い皮をむいて斜め薄切りにする。牛肉は４〜５cm幅に、焼き豆腐は４等分に切る。えのきたけは根元を切り落とす。わりしたの材料を合わせる。
-
2
すき焼き用鍋に油大さじ１を熱し、牛肉と下仁田ねぎを炒める。
-
3
焼き色がついたら焼き豆腐とえのきたけを加えてわりしたを注ぎ入れ、中火で煮て味を含ませる。各自で取り分けて。
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林幸子 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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