まぐろの梅おろしのせ
184kcal
3.2g
18min
材料（２人分）
まぐろ(刺し身)…200g
にら…約1/2束(60g)
大根…1/6本(250g)
梅干し…２個(40g)
だし汁…200cc
・しょうゆ、みりん
にら…約1/2束(60g)
大根…1/6本(250g)
梅干し…２個(40g)
だし汁…200cc
・しょうゆ、みりん
作り方
- ボウルにしょうゆ、みりん各大さじ１を合わせる。
- まぐろは一口大に切り、１の半量で下味をつけたらグリルで焼く。
- にらは３cm長さに切る。大根はおろし、梅干しは身をたたいておく。
- 鍋にだし汁を沸かし、残りの１を入れてにらを煮る。にらがしんなりしたら取り出し、大根おろしを入れて温める。
- 器ににらを敷き、まぐろをのせ、４の大根おろし入りの汁をかけ、梅干しをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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- 日本では、刺し身の中でいちばんの人気を誇るまぐろ。おもに店頭に並ぶのは、「くろまぐろ(ほ…
- にら
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- 大根
- みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…
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