きのこと鮭のレンジ蒸し

Name: きのこと鮭のレンジ蒸し
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: エリンギ…２パック(約200g); 生鮭…２切れ; にんじん…1/3本; セロリ…１本; レモンの薄い半月切り…７〜８枚; ・塩、粗びき黒こしょう、酒

きのこどっさり！秋おかず

レモンでさわやかな風味をつけて

１人分：

161kcal

0.5g

材料（２人分）

エリンギ
　２パック(約200g)
生鮭
　２切れ
にんじん
　1/3本
セロリ
　１本
レモンの薄い半月切り
　７〜８枚
・塩、粗びき黒こしょう、酒

1

エリンギは長さを半分に切って手で食べやすく裂く。にんじん、セロリは４〜５cm長さのせん切りにする。鮭は大きめの一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふる。
2

耐熱容器にエリンギ、にんじん、セロリを合わせて均一に敷き、鮭、レモンを交互に並べ、酒大さじ１をふってふんわりとラップをかける。

エリンギ、にんじん、セロリを広げ、その上に鮭、レモンを交互に並べていく。ラップをかけてレンジ加熱する。
3

電子レンジで約５分加熱し、塩、こしょう各少々をふり、好みでバターをのせても。