ちくわのにんにくトマト煮

材料（２人分）

ちくわ
　２本
トマト
　１個
おろし玉ねぎ
　大さじ１
おろしにんにく
　小さじ1/2
パセリのみじん切り
　少々
・オリーブ油

• ちくわ

  ２本

• トマト

  １個

• おろし玉ねぎ

  大さじ１

• おろしにんにく

  小さじ1/2

• パセリのみじん切り

  少々

• ・オリーブ油

1. 1

   ちくわは1.5cm幅の斜め切りにする。トマトはすりおろす。

2. 2

   耐熱ボウルに玉ねぎ、にんにく、オリーブ油大さじ１を入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約50秒加熱する。

3. 3

   ２にちくわ、トマトを加え、ラップをかけずに電子レンジでさらに約３分30秒加熱する。器に盛り、パセリをふる。

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