材料（２人分）
ボイル帆立貝
150g
ベーコン
４枚
にんにく
1/2片
パセリ
適宜
ミニトマト
６個
・パン粉、オリーブ油、バター、塩、こしょう
150g
ベーコン
４枚
にんにく
1/2片
パセリ
適宜
ミニトマト
６個
・パン粉、オリーブ油、バター、塩、こしょう
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ボイル帆立貝
150g
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ベーコン
４枚
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にんにく
1/2片
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パセリ
適宜
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ミニトマト
６個
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・パン粉、オリーブ油、バター、塩、こしょう
作り方
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1
にんにく、パセリはみじん切りにし、パン粉大さじ３、オリーブ油大さじ２と合わせる。
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2
容器にバター少々をぬり、帆立貝、食べやすく切ったベーコン、トマトを並べて塩、こしょう各少々をふる。
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3
パン粉を全体にかけ、オーブントースターで７〜８分焼く。
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吉田瑞子 さん
料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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