材料（２人分）
大根の皮
１本分(約200g)
ごま油
大さじ1/2
赤とうがらしの小口切り
小１本分
酒、しょうゆ
各大さじ１
砂糖
小さじ１
１本分(約200g)
ごま油
大さじ1/2
赤とうがらしの小口切り
小１本分
酒、しょうゆ
各大さじ１
砂糖
小さじ１
-
大根の皮
１本分(約200g)
-
ごま油
大さじ1/2
-
赤とうがらしの小口切り
小１本分
-
酒、しょうゆ
各大さじ１
-
砂糖
小さじ１
作り方
-
1
大根の皮１本分(約200g)は５cm長さ、５mm幅に切る。
-
2
フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、赤とうがらしの小口切り小１本分、大根の皮を炒める。
このレシピを共有する
石原洋子 さん
料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
おすすめ読みもの(PR)
大根の皮の人気レシピランキング
大根の皮の人気レシピランキングをもっと見る
きんぴら その他の人気レシピランキング
きんぴら その他の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36212品をご紹介！