２色のレンジシューマイ【by 井上和子さん】

材料（２人分）

肉だね
　・豚ひき肉
　　120g
　・帆立水煮缶
　　30g
　・玉ねぎのみじん切り
　　1/4個
　・砂糖
　　小さじ2/3
　・酒
　　小さじ２
　・しょうゆ
　　小さじ１
　・ごま油
　　大さじ1/2
　・しょうが汁
　　小さじ1/2
　・塩
　　少々
　・片栗粉
　　大さじ1/2
ホールコーン缶
　100g
冷凍グリーンピース
　60g
・片栗粉、酢、しょうゆ

• 肉だね

• 　・豚ひき肉

  120g

• 　・帆立水煮缶

  30g

• 　・玉ねぎのみじん切り

  1/4個

• 　・砂糖

  小さじ2/3

• 　・酒

  小さじ２

• 　・しょうゆ

  小さじ１

• 　・ごま油

  大さじ1/2

• 　・しょうが汁

  小さじ1/2

• 　・塩

  少々

• 　・片栗粉

  大さじ1/2

• ホールコーン缶

  100g

• 冷凍グリーンピース

  60g

• ・片栗粉、酢、しょうゆ

1. 1

   肉だねを作る。ボウルに玉ねぎを入れ、片栗粉をまぶす。別のボウルにほかの材料を入れて練り混ぜ、玉ねぎも加えて混ぜる。10等分して、丸める。

2. 2

   グリーンピースは流水で解凍する。１に片栗粉適宜をまぶし、６個にはコーンを、４個にはグリーンピースをそれぞれしっかりとつける。耐熱皿に並べ、水大さじ１をふって、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約６分加熱する。

3. 3

   器に２を盛り、酢としょうゆ各大さじ１を混ぜて添える。

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