２色のレンジシューマイ【by 井上和子さん】

材料（２人分）

• 肉だね
• 　・豚ひき肉…120g
• 　・帆立水煮缶…30g
• 　・玉ねぎのみじん切り…1/4個
• 　・砂糖…小さじ2/3
• 　・酒…小さじ２
• 　・しょうゆ…小さじ１
• 　・ごま油…大さじ1/2
• 　・しょうが汁…小さじ1/2
• 　・塩…少々
• 　・片栗粉…大さじ1/2
• ホールコーン缶…100g
• 冷凍グリーンピース…60g
• ・片栗粉、酢、しょうゆ

作り方

1. 肉だねを作る。ボウルに玉ねぎを入れ、片栗粉をまぶす。別のボウルにほかの材料を入れて練り混ぜ、玉ねぎも加えて混ぜる。10等分して、丸める。
2. グリーンピースは流水で解凍する。１に片栗粉適宜をまぶし、６個にはコーンを、４個にはグリーンピースをそれぞれしっかりとつける。耐熱皿に並べ、水大さじ１をふって、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約６分加熱する。
3. 器に２を盛り、酢としょうゆ各大さじ１を混ぜて添える。