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ハム
2枚
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アボカド
1個
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レモン汁
大さじ1
-
ドレッシング
-
・しょうゆ
小さじ1
-
・練りわさび
小さじ1/3
-
・オリーブ油
大さじ1/2
作り方
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1
アボカドは縦半分に切ってティースプーンでくりぬき、ボウルに入れてレモン汁を加えて混ぜ合わせる。ハムは1cm四方に切る。
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2
1のボウルにハム、ドレッシングを加えてあえ、アボカドの皮に盛る。
平井淑子 さん
料理研究家。ヨーロッパ在住中に家庭料理とお菓子を学び、香港で中華料理を学ぶ。帰国後、江戸懐石で和食を習得し、京都にも精通。TVや国内外の新聞、雑誌、Webで幅広く活躍。家族が喜ぶ、美味しくてオシャレなレシピを紹介。
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▶公式サイト:Hirai Toshiko Cooking Studio
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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