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帆立と豆腐のしょうが炒め

時短でラク

帆立と豆腐のしょうが炒め

12分

１人分：

204kcal

1.7g

つるんと食べやすい炒めもの

柳原るり さんのレシピ

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    豆腐はペーパータオルに包んで、約10分おいて水きりし、２cm角に切る。帆立は厚みを半分にしてから、縦半分に切る。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１　1/2、しょうが、塩小さじ1/2、砂糖少々を入れて火にかける。香りが立ったら、豆腐を入れて、くずさないように炒める。帆立を加えてさっと炒め合わせて器に盛り、万能ねぎを散らす。

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柳原るり さん

料理研究家。著書に、10分でできる超簡単なお弁当レシピを145個収録した「10分で、女子弁当。―安くてかんたん、可愛い!」（主婦の友社）がある。ほか、「人気のおかずがいっぱい! 毎日のかんたんお弁当」（ブティック社）では、中村千寿子と共にレシピ製作を担当した。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
    和食
  • レシピ作成・調理：
    柳原るり
  • 撮影：

    原ヒデトシ

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