とり手羽とじゃがいものキムチ煮

材料（２人分）

とり手羽元
　６本
玉ねぎ
　1/2個
じゃがいも
　２個
キムチだれ
　・白菜キムチ
　　50g
　・酒、みそ、砂糖
　　各大さじ２
　・しょうゆ
　　小さじ１
　・水
　　大さじ２

• とり手羽元

  ６本

• 玉ねぎ

  1/2個

• じゃがいも

  ２個

• キムチだれ

• 　・白菜キムチ

  50g

• 　・酒、みそ、砂糖

  各大さじ２

• 　・しょうゆ

  小さじ１

• 　・水

  大さじ２

1. 1

   玉ねぎは縦２cm幅に切る。じゃがいもは皮つきのまま３〜４つに切り、水にさらしてざるに上げる。手羽元は骨に沿って浅く切り目を入れて開く。キムチは大きいものは一口大に切ってボウルに入れ、ほかのキムチだれの材料とよく合わせる。

2. 2

   １のキムチだれのボウルに手羽元、玉ねぎ、じゃがいもを入れ、よくもむ。

3. 3

   熱したフライパンに、油をひかずに２を入れ、ふたをして弱めの中火にし、途中２〜３回かき混ぜながら10〜15分煮る。

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