材料（作りやすい分量）
にんにく
３片
・揚げ油
３片
・揚げ油
-
３片
-
・揚げ油
作り方
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1
にんにくは２〜３mm幅の薄切りにし、水でやさしくもみ洗いし、ペーパータオルで水けをしっかり拭き取る。
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2
小さめのフライパンににんにくとひたるくらいのサラダ油を入れて弱めの中火にかけ、にんにくが色づくまで約５分揚げ、ペーパータオルに取り出して油をきる。
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きじまりゅうた さん
料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
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▶twitter：@kijimaryuta
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▶YouTube：きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
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▶Instagram：ryutakijima
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