ガーリックキャベツ

31kcal
0.3g
ガーリックキャベツ
ガーリックキャベツ

頼れる2大野菜を使い倒そう!じゃがいもとキャベツ

重信初江さんのレシピ

シンプルでもおいしい! ガーリックの香りが食欲を引き立てるキャベツ

材料(2〜3人分)

キャベツ…大2枚(約200g)
にんにくの粗みじん切り…1片分
・サラダ油、しょうゆ、こしょう

作り方

  1. キャベツは大きめのざく切りにし、耐熱容器に入れて軽くラップをかけ、電子レンジで2分30秒〜3分、しんなりするまで加熱し、水けを軽くきって器に盛る。
  2. フライパンに油小さじ1とにんにくを入れて弱火にかけ、うすく色づくまで炒める。しょうゆ小さじ1、こしょう少々をふり入れてすぐに火を止め、ざっと混ぜて1にかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

食材の扱い方・ポイント

キャベツ
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