きのこのヨーグルトみそのっけ焼き

70kcal
1.7g
きのこのヨーグルトみそのっけ焼き
きのこのヨーグルトみそのっけ焼き

ムダなし 手間なし 使い切れる! お弁当アレンジもストックおかず

藤井恵さんのレシピ

薬味を混ぜてうまみアップ

材料(2人分)

「ヨーグルトみそ床」…1/4カップ
長ねぎの小口切り…1/2本分
しいたけ…4枚
しめじ…1パック(約100g)
削りがつお…小1袋(約3g)

作り方

  1. 「ヨーグルトみそ床」、ねぎ、削りがつおを混ぜ合わせる。
  2. しいたけは四つ切りにし、しめじは小房に分け、合わせて耐熱容器に入れる。1をかけ、オーブントースターで10〜12分、こんがりと色づくまで焼く。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤井恵
藤井恵
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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