牛肉とにらの卵とじ
ムダなし 手間なし 使い切れる！ お弁当アレンジもストックおかず
溶き卵でとじるだけだから、即完成！
１人分：
282kcal
1.5g
材料（２人分）
「中華風牛しぐれ煮」
1/4量(約150g）
溶き卵
２個分
にら
３本
おろしにんにく
少々
1/4量(約150g）
溶き卵
２個分
にら
３本
おろしにんにく
少々
作り方
-
1
にらは２〜３cm幅に切る。
-
2
小さめのフライパンに水65ml、牛しぐれ煮、にんにくを入れて火にかける。煮立ったら溶き卵を回し入れて１を散らす。卵がふわっとしたらふたをし、火を止めて蒸らす。
-
3
卵が固まったら、皿に滑らせて取り出す。
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