じゃことごま
昆布水で具だくさんスープ
残った昆布で作れる常備菜
全量：
138kcal
2.4g
材料（作りやすい分量・昆布水の出し殻１回分）
「昆布水」の出し殻昆布
全量（約50g）
ちりめんじゃこ
大さじ３
白いりごま
大さじ１
・ごま油、酒、しょうゆ
全量（約50g）
ちりめんじゃこ
大さじ３
白いりごま
大さじ１
・ごま油、酒、しょうゆ
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「昆布水」の出し殻昆布
全量（約50g）
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大さじ３
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白いりごま
大さじ１
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・ごま油、酒、しょうゆ
作り方
-
1
鍋にごま油小さじ１を熱し、出し殻昆布とちりめんじゃこを炒める。酒大さじ１としょうゆ大さじ1/2、いりごまを加え、軽く水分がとぶまで炒め合わせる。
●密閉容器に入れ、冷蔵庫で２週間保存可。
●おすすめの使い方・ご飯や豆腐にのせたり、納豆に混ぜたり、あえもの、炒めものにも。
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平山由香 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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