牛肉キンパ弁当

812kcal
3.4g
牛肉キンパ弁当
牛肉キンパ弁当

ごま油をご飯に混ぜて風味をつけて

材料(1人分)

  • 「牛ごぼう煮」…1/3量
  • 「ほうれん草のだしびたし」(汁けを絞ったもの)…1/4量
  • いちご…5粒
  • 焼きのり…1枚
  • 温かいご飯…230g
  • 白いりごま…小さじ1
  • ・ごま油、塩
「牛ごぼう煮」…1/3量
「ほうれん草のだしびたし」(汁けを絞ったもの)…1/4量
いちご…5粒
焼きのり…1枚
温かいご飯…230g
白いりごま…小さじ1
・ごま油、塩

作り方

  1. ボウルにご飯、ごま油小さじ1、塩小さじ1/4、ごまを入れて、しゃもじで切るように混ぜる。
  2. 巻きす(またはラップ)にのりを裏面を上にしてのせる。手前と向こう側を約1cmあけ、1をのせて広げる。
  3. 中心よりやや手前に「牛ごぼう煮」の牛肉、ごぼう、「ほうれん草のだしびたし」を並べる。手前から巻きすごと持ち上げ、のりとご飯で具を包むように巻き、最後まで巻く。巻きすで巻いたまま少しおき、なじんだら8等分に切り分ける。

    均一に広げたご飯の上に、肉、ごぼう、ほうれん草を順に並べる。巻きすごと持ち上げ、すき間ができないようきっちりと巻く。
  4. 弁当箱に3、いちごを詰める。好みでキンパに白いりごまをふっても。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ワタナベマキ
ワタナベマキ
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」(KADOKAWA)など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 韓国風
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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