もやしすき焼き丼

材料（２人分）

もやし
　１袋
牛切り落とし肉
　70g
玉ねぎの薄切り
　1/2個分
温かいご飯
　小どんぶり２杯分
・サラダ油、砂糖、酒、しょうゆ

• もやし

  １袋

• 牛切り落とし肉

  70g

• 玉ねぎの薄切り

  1/2個分

• 温かいご飯

  小どんぶり２杯分

• ・サラダ油、砂糖、酒、しょうゆ

1. 1

   フライパンに油小さじ１を熱し、玉ねぎ、もやしを炒める。

2. 2

   野菜がしんなりしたら端に寄せ、あいたところに牛肉を入れ、肉に砂糖、酒各大さじ１をふり、からめるように炒める。

3. 3

   肉の色が変わったらしょうゆ大さじ１　1/2弱を加えて炒め合わせ、水大さじ２を加えてひとひと煮立ちさせる。

4. 4

   どんぶりにご飯を盛り、３を汁ごとのせる。

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