もやしペペロンチーノ風
161kcal
1.1g
材料（２人分）
もやし…１袋
粉チーズ…大さじ２
赤とうがらし…１本分
にんにくのみじん切り…１片分
高菜漬け(刻んだもの)…20g
・塩、こしょう、サラダ油
粉チーズ…大さじ２
赤とうがらし…１本分
にんにくのみじん切り…１片分
高菜漬け(刻んだもの)…20g
・塩、こしょう、サラダ油
作り方
- もやしは熱湯で約20秒ゆで、ざるにあける。塩、こしょう各少々をふって器に盛る。
もやしをゆでてざるにあけたら、熱いうちに塩、こしょうをふる。味が入りやすくなり、ぼけない。
- フライパンに油大さじ２、とうがらし、にんにくを入れて弱火にかける。にんにくがきつね色になったら高菜漬けを加え、炒め合わせる。
- １に２をかける。粉チーズをかけ、好みでオリーブ油をかけても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
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