豆苗としらすのスープ

豆苗としらすのスープ

こしょうの風味がアクセント

カロリー
35kcal
塩分
2g
調理時間
5
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
牛尾理恵
撮影:
田中宏幸

材料(2人分)

しらす干し…20g

豆苗…1/2袋(正味約60g)

もみのり…適量

中華スープ

 ・とりガラスープの素…小さじ1

 ・湯…2カップ

・しょうゆ、ごま油、塩、こしょう

作り方

1.

豆苗は長さを半分に切る。

2.

鍋に中華スープを温め、1、しらすを加えて約2分煮る。しょうゆ、ごま油各小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味する。器に盛り、のりを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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