わかめとベーコンのスープ

時短でラク
46kcal
1.2g
5min
わかめとベーコンのスープ
わかめとベーコンのスープ

ベーコンから出ただしがうまみに

材料(2人分)

ベーコン…1枚
乾燥わかめ…大さじ1(約3g)
顆粒スープの素小さじ…1/2
・酒、しょうゆ

作り方

  1. ベーコンは細切りにする。わかめはさっと水でもどす
  2. 鍋に水1 3/4カップ、スープの素、酒小さじ1、ベーコンを入れて火にかけ、約2分煮る。しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜ、わかめを加えてさっと混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

伊藤朗子
伊藤朗子
料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen (アイズ キッチン)」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「1週間で1500円レシピ」(KADOKAWA)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 三村健二

食材の扱い方・ポイント

ベーコン
ベーコン
豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…

各種の特徴

ベーコン(ブロック)

バラ肉を使ったもの。赤身と脂肪が層になっています。
使うときは、薄切りや棒状など、料理に合わせて切りましょう。煮込み料理の場合は、棒状に切ると、具材としての味わいが増します。

ショルダーベーコン(スライス)

肩肉を使ったもの。バラ肉のベーコンよりは、脂肪の量が少ないのが一般的です。

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