セロリとパプリカのピクルス

材料（２人分）

セロリ
　1/2本
赤パプリカ、黄パプリカ
　各1/4個
ピクルス液
　・酢
　　大さじ１
　・はちみつ
　　小さじ１
　・塩
　　小さじ1/4弱
　・こしょう
　　少々

• セロリ

  1/2本

• 赤パプリカ、黄パプリカ

  各1/4個

• ピクルス液

• 　・酢

  大さじ１

• 　・はちみつ

  小さじ１

• 　・塩

  小さじ1/4弱

• 　・こしょう

  少々

1. 1

   セロリは１cm四方、４cm長さの棒状に切る。パプリカは長さを半分に切って縦１cm幅に切る。鍋に湯を沸かし、さっとゆでてざるにあける。

2. 2

   湯をきって熱いうちにピクルス液につけてなじませる。

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