ミルクコンソメスープ
118kcal
1.6g
材料（２人分）
牛乳…１カップ
炒め野菜…半量
・にんじん…1/2本
・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
・セロリの薄切り…1/2本分
固形スープの素…1/2個
・塩、こしょう、サラダ油
炒め野菜…半量
・にんじん…1/2本
・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
・セロリの薄切り…1/2本分
固形スープの素…1/2個
・塩、こしょう、サラダ油
作り方
- にんじんは３cm長さのせん切りにする。フライパンに油大さじ1/2を熱し、玉ねぎ、セロリ、にんじんを入れて炒める。
- 鍋に１、スープの素、水１カップを入れて火にかけ、弱めの中火で約５分煮る。牛乳を加え、ふつふつとしたら塩、こしょうで味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
- セロリ
- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
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