豚バラグリル焼きのみそ卵ソース

材料（２人分）

豚バラ肉(かたまり肉)
　100g
卵
　３個
長ねぎ
　１本
焼きのり
　１枚
・みそ、サラダ油

• 豚バラ肉(かたまり肉)

  100g

• 卵

  ３個

• 長ねぎ

  １本

• 焼きのり

  １枚

• ・みそ、サラダ油

1. 1

   豚肉は５mm厚さに切り、ねぎは５cm長さに切り、グリルで両面に焼き色がつくまで焼く。

2. 2

   卵にみそ大さじ１を加えて混ぜ合わせる。フライパンに油小さじ２を熱し、いり卵を作る要領で、みそ入りの卵液を強火で手早く混ぜながら火を通す。

3. 3

   のりを８等分して、豚肉、ねぎとともに皿に盛る。豚肉、ねぎをのりにのせ、みそ卵をかけて巻いていただく。

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