レシピ
はるさめとつくねのスープ煮

はるさめとつくねのスープ煮

Name: はるさめとつくねのスープ煮
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: 「しょうがとりつくねストック」(冷凍したもの)…８個; セロリ…１本; はるさめ…40g; スープ; ・中華スープの素…小さじ１; ・酒…大さじ１; ・塩…小さじ1/3; ・水…２ 1/2カップ

１人分：

301kcal

2.7g

夏のストックおかず

具だくさんでメインおかずになる！

藤井恵さんのレシピ

材料（２人分）

「しょうがとりつくねストック」(冷凍したもの)
　８個
セロリ
　１本
はるさめ
　40g
スープ
　・中華スープの素
　　小さじ１
　・酒
　　大さじ１
　・塩
　　小さじ1/3
　・水
　　２　1/2カップ

「しょうがとりつくねストック」(冷凍したもの)

８個
セロリ

１本
はるさめ

40g
スープ
　・中華スープの素

小さじ１
　・酒

大さじ１
　・塩

小さじ1/3
　・水

２　1/2カップ

このレシピの「しょうがとりつくねストック」の作り方

作り方

1

セロリは斜め薄切りにする。
2

鍋にスープ、セロリ、はるさめ、「しょうがとりつくねストック」を凍ったまま入れて火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして約３分煮る。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。

冷たいスープの中に凍ったままのしょうがとりつくねを加えて煮るだけで手軽に完成。はるさめももどさずそのままスープに入れてOK。