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魚のそぼろ

魚のそぼろ

１人分：

116kcal

1.4g

魚マイスターになる！

作りおきOKの小さなおかず

広沢京子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 好みの刺し身(まぐろ、鮭など)

    150g

  • 長ねぎのみじん切り

    1/2本分

  • ・しょうゆ、みりん

作り方

  1. 1

    刺し身は包丁でたたいて粗く刻む。

    ●刺し身は残ったものでOK。冷蔵庫で２〜３日間保存可。

  2. 2

    小鍋にしょうゆ大さじ１、みりん大さじ1/2、１とねぎを入れて菜箸で混ぜ、弱火にかける。混ぜながらいり煮にして、汁けがなくなったらでき上がり。

    残った魚を一緒に包丁でたたいて火を通す。火を通すのでお弁当にピッタリ。

    残った魚を一緒に包丁でたたいて火を通す。火を通すのでお弁当にピッタリ。

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広沢京子 さん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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