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にんじんのベトナム風サラダ

にんじんのベトナム風サラダ

夏の疲れリセット小鉢

刻んだピーナッツがアクセント

金丸絵里加さん

金丸絵里加 さんのレシピ

１人分：

120kcal

1.4g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    にんじんは５〜６cm長さのせん切りに、セロリは筋を除いて５〜６cm長さのせん切りにする。ピーナッツは粗く刻む。

  2. 2

    ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、にんじんとセロリを加え、味をなじませるようにしっかりと混ぜる。野菜がしんなりしたらピーナッツを加えて混ぜる。

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金丸絵里加さん

金丸絵里加 さん

料理研究家、管理栄養士。栄養価計算（カロリー計算）や栄養指導、ダイエットアドバイスなども加えながら、毎日食べても飽きない健康的な食生活のためのレシピを提案。著書に『365日のサラダ』 （永岡書店）、『コンロ1つで自炊Lesson』（主婦の友社）ほか多数。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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