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炒めライスサラダ

炒めライスサラダ

30分

１人分：

206kcal

0.6g

カラーピーマンを彩りに

飯塚宏子 さんのレシピ

材料（４人分）

  • とりもも肉

    50g

  • カラーピーマン(赤、黄)

    各1/2個

  • さやいんげん

    ８本

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • オリーブ

    12個

  • ご飯

    茶碗２杯分

  • レモン汁

    1/2個分

  • ・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

  1. 1

    ピーマンはへたと種を除き、薄切りに、いんげんはさっとゆでて小口切りに、玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水をきる。とり肉は粗く刻む。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、とり肉を炒め、ご飯を加えて炒め、レモン汁をかける。

  3. 3

    ボウルに２、ピーマン、いんげん、玉ねぎ、オリーブ、あればケーパー大さじ１を入れて混ぜ、塩、こしょう各少々、オリーブ油大さじ２をかけてあえる。

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飯塚宏子 さん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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