厚揚げのねぎみそのっけ

厚揚げのねぎみそのっけ

ねぎたっぷりのみそをのせて

カロリー
170kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 厚揚げ料理
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
木村拓

材料(2人分)

厚揚げ…1/2枚

長ねぎのみじん切り…大さじ5

削りがつお…小1/2袋(約1.5g)

・サラダ油、酒、みそ

作り方

1.

厚揚げは縦半分に切ってから厚みを半分に切る。フライパンに油大さじ1、ねぎを入れて火にかけ、しんなりするまで炒める。酒大さじ1、みそ小さじ2を加えて炒め合わせ、汁けがなくなったら火を止めて、削りがつおを混ぜ、取り出す。

2.

1のフライパンをペーパータオルでふき、厚揚げを入れて火にかけ、ところどころ焼き色がつくまで焼く。皿に盛り、1をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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