かつおのたたきポン酢漬け

かつおのたたきポン酢漬け

大根おろしとポン酢じょうゆにひたして冷たく冷やして

カロリー
479kcal
塩分
1.7g
調理時間
20
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の漬け・刺身 > 魚介の漬け その他
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなし子どもの日母の日父の日パーティー
レシピ作成・調理:
平井淑子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

かつおのたたき(市販品)…1節分

大根…10cm

にんにく…1片

しょうが…1かけ

万能ねぎ…1/4本

ポン酢じょうゆ…約1/2カップ

作り方

1.

大根、にんにく、しょうがはすりおろす(大根は縦半分に切って握りやすい太さにして、おろし金に垂直に当てるとおろしやすい)。万能ねぎは小口切りにする。

2.

かつおは1cm幅に切る。

3.

器にかつおを盛って大根おろし、しょうが、にんにくをのせ、ポン酢じょうゆを半分ひたるぐらいまでたっぷりかけ、冷蔵庫に入れて冷やす。

4.

食べるときに万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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