タルタルカツ丼
827kcal
1.1g
材料(2人分)
紙カツ…半量
・豚しょうが焼き用肉…6枚
・おろしにんにく…1/4片分
・ころも
・小麦粉…適宜
・溶き卵…小1個分
・パン粉…適宜
・塩、こしょう、揚げ油
ミニトマト…4〜5個
温かいご飯…どんぶり2杯分
タルタルソース
・ゆで卵…1個
・らっきょう漬け…2粒
・マヨネーズ…大さじ1〜2
・豚しょうが焼き用肉…6枚
・おろしにんにく…1/4片分
・ころも
・小麦粉…適宜
・溶き卵…小1個分
・パン粉…適宜
・塩、こしょう、揚げ油
ミニトマト…4〜5個
温かいご飯…どんぶり2杯分
タルタルソース
・ゆで卵…1個
・らっきょう漬け…2粒
・マヨネーズ…大さじ1〜2
下ごしらえ
作り方
- タルタルソースのゆで卵、らっきょうはみじん切りにして合わせ、マヨネーズであえる。トマトは四つ割りにし、紙カツは1枚を横6等分くらいに切り分ける。
- 器にご飯を盛り、トマト、紙カツをのせ、タルタルソースをかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 飛田和緒
- 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」(KADOKAWA)など。
食材の扱い方・ポイント
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