カリカリ油揚げ丼

材料（２人分）

• 油揚げ…１枚
• 長ねぎの細切り…５cm分
• みょうがの薄切り…１個分
• おろししょうが…少々
• 温かいご飯…小どんぶり２杯分
• 七味酢じょうゆ
• 　・酢…小さじ１
• 　・しょうゆ…大さじ１〜１　1/2
• 　・七味とうがらし…少々
• ・しょうゆ

作り方

1. フライパンを熱して油揚げをこんがりと焼き、粗熱をとって２〜３cm幅に切る。ねぎ、みょうがは水に放し、水をきる。
2. 器にご飯を盛り、１の油揚げ、香味野菜、しょうがをのせる。七味酢じょうゆを混ぜてかける。