牛肉の温サラダ
128kcal
1.1g
20min
飯塚宏子さんのレシピ
メインのおかずにもなるボリュームたっぷりの温サラダ。牛肉に彩り豊かな野菜が豊富。
材料（４人分）
- 牛薄切り肉…200g
- ラディッシュ…２個
- セロリ…５cm分
- さやいんげん…２本
- グリーンアスパラガス…２本
- 黄、赤ピーマン…各1/4個
- ドレッシング(しょうゆ、オリーブ油各大さじ２、おろしにんにく１片分、レモン汁1/2個分)
牛薄切り肉…200g
ラディッシュ…２個
セロリ…５cm分
さやいんげん…２本
グリーンアスパラガス…２本
黄、赤ピーマン…各1/4個
ドレッシング(しょうゆ、オリーブ油各大さじ２、おろしにんにく１片分、レモン汁1/2個分)
ラディッシュ…２個
セロリ…５cm分
さやいんげん…２本
グリーンアスパラガス…２本
黄、赤ピーマン…各1/4個
ドレッシング(しょうゆ、オリーブ油各大さじ２、おろしにんにく１片分、レモン汁1/2個分)
作り方
- ラディッシュは薄切りにセロリ、ピーマンは１cm角に切り、いんげんとアスパラガスはゆでて、1cm長さに切る。
- 牛肉は一口大に切り、熱湯にさっとくぐらせ、水けをきる。
- 皿に牛肉をのせ、上に１の野菜を盛り、ドレッシングをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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