とり肉のソテーにらマヨソース
時短でラク
377kcal
1.1g
15min
材料(2人分)
とりもも肉…1枚(約250g)
にら…8本
サラダ菜…2枚
・マヨネーズ、塩、サラダ油
にら…8本
サラダ菜…2枚
・マヨネーズ、塩、サラダ油
作り方
- にらはみじん切りにして、マヨネーズ大さじ2と混ぜる。
- とり肉は、余分な脂を除いてから厚いところに切り目を入れて開き、肉の厚みを均一にして全体に塩小さじ1/4をふる。フライパンに油小さじ2を熱し、とり肉を皮目から入れ、3〜4分焼く。皮がカリッとしてこんがり焼き色がついたら上下を返し、3〜4分焼く。取り出し、食べやすい大きさに切る。
- 皿にサラダ菜をのせ、2を盛り、1をかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単!人気のデリおかず」(KADOKAWA)。
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